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- 10 Acevichado Roll: Camote, palta con salsa acevichada con lluvia de almendra y cebollín - 10 Champiñón tempura, vegadelphia envuelto en palta - 10 Choclo asado, tofu, cebollín envuelto en panko - 10 Zapallo grillado, palta, cebollín envuelto en almendra y salsa acevichada de albahaca- pepino - 10 Palmito, palta envuelto en ciboulette - 10 Hosomaki palta - Coliflores acevichados con ciboullette
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Vegano
Para l@s fans de nuestra salsa 🤤 - Cúrcuma Acevichado Roll: zanahoria, tofu envuelto en palta, con salsa acevichada de cúrcuma 💛 - Pink Roll: palta y coliflor tempura con salsa acevichada, cebollín y almendras 💖 - Panko Acevichado: camote furai y vegadelphia envuelto en panko con salsa acevichada de cilantro 💚
10 Esparrago Furai , Vegadelphia, Cebollín envuelto en Panko 10 Zapallo Grillado, Vegadelphia, Pimentón envuelto en Panko. 10 Camote, Palta, Vegadelphia envuelto en Panko 10 Choclo Asado, Vegadelphia, Champiñón envuelto en Panko SOLO RETIRO Y DELIVERY
10 Sublime roll especial envuelto en panko 10 Tártar Acevichado envuelto en palta 4 Cubitos de tofu acevichado 4 Champi Furai
8 Betabel Roll: 8 Hummus Acevichado 8 Hot Almond cubitos de tofu
Champi Furai 8 Tsuki Roll: Camote furai y palta envueltos en nori tempurizado, coronados con crema ahumada vegana, orégano, decorado con almendras, ciboulette, schimi, y salsa teriyaki vegana 8 Supreme Roll Envuelto en Palta: Vegdelphia, palta, cebollín, pimentón tempura, cubiertos con ceviche de cebolla morada, apio, champiñón y palmito. Todo coronado con salsa acevichada vegana. 8 Tiradito Roll: Palta, cebolla tempura, Vegadelphia envuelto en palta/zanahoria, cubierto con salsa tiradito a base de leche de tigre y aliños japoneses. Schimi ciboulette coronado
• 5 Gyozas de verduras • 8 Tsuki Roll (Camote furai, palta envuelto en nori tempurizado coronado con crema ahumada vegana, orégano, láminas de almendras, schimi y salsa teriyaki vegana) • 8 Cheesse Parillero ( Palta , Zapallo Grillado Envuelto en queso Flameado Con salsa Parrillera ) Coronado • 8 Ceviche Roll (Champiñón Tempura, palta y ciboulette, cubierto con ceviche y salsa acevichada)
1-Supreme Roll: mezcla de Vegdelphia, palta, cebollín y pimentón tempura. Cubierto con un ceviche de cebolla morada, apio, champiñón y palmito. 1-Green Roll: Palmito, palta, pepino, cebollín y queso crema vegan dan vida a un bosque comestible. Envuelto en palta apanada, Salsa acevichada de cilantro. 1-Sublime Roll: Cebollín, Vegadelphia, champiñón tempura y camote furai envueltos en panko. Cubierto con una salsa cremosa especial del chef.
8 Camote Acevichado: Camote Cubierto con una vibrante salsa acevichada vegana. 8 Tsuki Roll: 6 Dragon Roll: Champi Furai:
Kambo Fried Coliflor: "Crujiente Placer Vegano" Explora una nueva dimensión de sabor con nuestra Coliflor Apanada en Panko y bañada en la exquisita Salsa Especial del Chef, una creación que redefine el placer crujiente de la forma más deliciosa y vegana. 🌿🍗✨ KFC
Cinco unidades de Empanaditas Japonesas que fusionan la frescura de las verduras y la suculenta carne de soya en un abrazo crujiente. Una experiencia sensorial que celebra la armonía de sabores japoneses en cada mordida. Perfectas para compartir y llevar a tu mesa una fiesta de diversidad culinaria. 🌱🥟✨ #ArmoniaVegana #CosechaVegana 🍷
Empanaditas japonesas rellenas de tofu (5 unidades)
Cubitos de tofu salteados en soya, ciboulette, aceite de oliva ,acompañados de cebollin y salsa acevichada
6 Champiñones rellenos de vegadelphia, toques de ciboulette apanados en panko acompañados de salsa acevichada de cilantro vegana
Roll con arroz relleno de mango y envuelto en nori
Relleno de arroz y tofu envuelto en nori.
relleno de arroz y palta envuelto en nori
Un roll robusto, con una base de arroz y sésamo, que revela notas terrosas de seitan y tofu, complementadas con cebollín fresco. La mantequilla de maní aporta un toque cremoso y denso, mientras que la salsa fuji añade una intensidad umami envolvente.
Con zapallo grillado y palta envueltos en ciboulette, este roll entrega un contraste de sabores. Su corona de tartar oriental de palmito le da una textura refrescante, bañada en una salsa fuji profunda y un toque crujiente de crispy de beterraga asada.
Este rollo envuelto en alga nori (futomaki) se presenta con tofu y palta, suave y aterciopelada. El hummus de pesto agrega un matiz herbáceo, mientras que la salsa huancaína aporta una cremosidad suave. Todo se equilibra con una lluvia de ciboulette fresco.
Relleno envuelto en sésamo, con un tartar de zanahoria coronado por un toque de queso muzzarella y un toque de salsa dulce. La capa de crispy le otorga una textura final que perdura en el paladar.
Este roll combina camote furai y champiñones con queso, envueltos en una fresca hoja de acelga. Bañado en salsa huancaína, finaliza con papas hilo para un toque crujiente y un final cremoso.
Un roll a base de vegadelphia con cebolla y pimentón, bañado en salsa dulce, que resalta la suavidad del babaganoush de berenjenas asadas. La cobertura de almendra añade una capa crujiente y tostada, complementada por ciboulette.
zanahoria, champiñón y zapallo asado envuelto en palta con pebre tropical (con mango, menta) y salsa acevichada
Envuelto en palta, relleno de cebolla tempurizada, palta, albahaca, almendra con salsa thai y lluvia de maní
Relleno de camote furai con cebollín furai tempura envuelto en nori tempurizado, hummus de garbanzo con betarraga, bañado con salsa de betarraga y lluvia de almendra
Palta y cebolla tempura envuelto en nori tempurizado, bañado en hummus de camote, salsa acevichada, almendras y toques de ciboulette
Tofu y camote tempura con toping de palta , coronas de espárrago furai y salsa honey
Almendra, palta y vegadelphia envuelto en mango, salsa de maracuyá y toques de sésamo
Champiñón tempura, palta y cebollín envuelto en palta-betabel y salsa acevichada de cúrcuma.
Cebolla tempura, seitán y pimentón envuelto en palta con toping de chimichurri flambeado con tofu y especias
Tofu, almendra, espárrago furai envuelto en palta, cubierto con salsa de alcaparras y lluvia de almendras
Palta, cebolla tempura, vegadelphia envuelto en palta/zanahoria cubierto con salsa tiradito a base de leche de tigre y aliños japoneses, schimi y ciboulette
Champiñón, vegadelphia, camote furai envuelto en almendras tostadas, cubierto lechuga, toques de pimentón rojo y salsa huancaina
Palta, tomate, tofu envuelto en palta, cubierto con salsa de olivo a base de aceitunas y salsa de alcaparra
Camote furai, palta envuelto en nori tempurizado, toques de salsa dulce, coronado con musse ahumado, alemendras tostadas y toques de cibuoulette
Champiñón furai, palta envuelto en ciboulette, cubierto con ceviche vegano y salsa acevichada vegana
6 bocados relleno de cebollin furai, palta y cilantro con hummus de tofu coronada con una esfera del dragón especial y sésamo, con salsa unagui
Seitán, palta y cebollín cubierto con queso mozzarella vegano y salsa parrillera flambeada.
Camote furai, palta yZapallo Grillado cubierto con plátano frito flambeado, salsa dulce y salsa de maracuyá.
Champiñón tempura, tofu envuelto en crispy cubierto con hummus de garbanzo, seitán, cebolla y verduras salteadas en soya flambeadas
Vegadelphia, champiñón furai, ciboulette envuelto en palta, cubierto con palta/queso crema flambeado bañado en salsa acevichada parrillera vegana
Cebolla tempura, vegadelphia, pimentón envuelto en krispy, cubierto con salsa volcano vegana a base de champiñones, zapallo italiano y cebollín flambeado con salsa tonkatsu, toques de unagui y schimi
Envuelto en palta con relleno de tofu, pimentón tempura, cebollín, palta y canchita. Bañado en salsa de cúrcuma y betarraga acevichada con hilos de camote
Camote furai, palta, tofu, mango y cebollín envuelto en palta con salsa acevichada y toques de quinoa crocante
Tofu, cebollín tempura, cebollín y vegadelphia con un tartar especial del chef en base a carne de soya, salsa sublime y unos toques de sésamo
Camote furai, palta, cebollín y vegadelphia bañado en salsa acevichada de cilantro
Tofu, seitán, vegadelphia, cebollín cubierto con salsa honey
Seitán furai, camote, vegadelphia, cebollín cubierto con salsa acevichada, lluvia de almendras y toques de cebollín
Cebollín, vegadelphia, champiñón tempura, zapallo grillado envuelto en panko cubierto con salsa cremosa especial del chef
Palmito, palta, pepino, cebollín, vegadelphia cubierto con salsa acevichada de cilantro
Vegadelphia, palta, cebollín, pimentón tempura. Cubierto con ceviche de cebolla morada, apio, champiñón, palmito y cubierto con salsa acevichada.
Trozos de champiñón, apio, palmito y zapallo italiano marinados en jugo de limón a base de leche de tigre vegana, cebolla morada, pimentón y cebollín. Acompañado de camote furai, maíz peruano . Una corona de palta y aros de cebolla apanados. Disfruta 🧡
Base de arroz o lechuga. Champiñón furai, tomate, pepino, choclo, cebollín, tofu con toques de sésamo , corona de palta bañado con salsa acevichada
Palta, pepino, pimentón tempura , esparrago furai
Champiñón tempura, vegadelphia, palta
Vegadelphia, champiñón tempura, cebollín
Camote furai, tofu, mango cubierto con salsa de maracuyá y toques de sésamo
Palmito, vegadelphia, palta
Seitán, champiñón, vegadelphia
Camote furai, vegadelphia, palta
Almendras, vegadelphia, palta cubierto con salsa unagui vegana
Champiñón tempura, vegadelphia, cebollín
Espárrago Furai , palta, vegadelphia
Palmito, palta, vegadelphia
Tofu macerado en soya, choclo, palta
Palta, almendra, vegadelphia cubierto con salsa unagui vegana
Aceituna negra, tomate y vegadelphia
Espárrago Furai , vegadelphia, palta
Seitán, champiñón, cebollin y vegadelphia
Vegadelphia, pimentón, aceituna
Champiñón tempura, almendras, pimentón, vegadelphia
Choclo asado, vegadelphia, champiñón
Dulce mas mostaza
Soya extra
Leche de tigre con vegetales y cilantro
Dulce extra
Soya especial con sesamo
Leche de tigre
Jengibre extra
wasabi extra
Leche de soya con aliños japoneses
